カリウム丸ごと✨ほったらかしスープベース

こんにちは(^◇^)管理栄養士の坂井です。 今回は、ほったらかしておくだけで簡単にできて、いろいろな料理に変幻自在なものをご紹介します(^^♪ 写真はトマトスープなのですが、ほったらかして作ったスープベースにミートソース […]

ミョウガを使った簡単和え物

こんにちは。管理栄養士の星です😊 ミョウガは夏が旬というイメージが強いですが、実は夏が旬の「夏ミョウガ」と秋が旬の「秋ミョウガ」があり、今の季節の「秋ミョウガ」は赤みが強く少しふっくらして大ぶりです。 また、ミョウガには […]

体重計測のポイント

こんにちは!管理栄養士の佐藤です。 体重を定期的に計測はしているでしょうか? 体重測定は、”気が向いたとき”に行う方も多いかと思いますが、 体重は飲食物や排泄状況等により日内変動があります。 日々の体重変動を把握するため […]

夕顔(冬瓜)と鶏ひき肉のそぼろ煮

こんにちは(^^)管理栄養士の丹羽です。本日は、暑い夏にぴったりな旬の夕顔を使用した減塩レシピをご紹介いたします! 今回は夕顔(冬瓜より身が柔らかい✨)を使用しましたが、冬瓜でもOKです!体内のナトリウム(塩分)を排泄す […]

減塩のコツ★外食・中食編

こんにちは☀管理栄養士の中川です! 8月になり、夏休みシーズンですね🌻もうすぐお盆休みもありますし、外食されたり、中食(テイクアウト)をされる機会も増えてくるのではないでしょうか😌✨ 外食や中食、とっても美味しいのですが […]

ズッキーニとホタテの炒めもの

こんにちは。管理栄養士の星です😊 今日は夏野菜である「ズッキーニ」を使った簡単減塩レシピのご紹介です。 ズッキーニはビタミンB群やビタミンC、カリウムなど、夏バテ予防に効果的な栄養素が豊富に含まれています✨みずみずしいの […]

きのこと鶏肉のハニーマスタード炒め

こんにちは(^^)管理栄養士の丹羽です。本日は、マスタードを効かせた減塩レシピをご紹介いたします! 粒マスタードと黒こしょう、レモンの少しピリッとした辛味と酸味、そしてはちみつのほのかな甘みで、醤油が少なめでも美味しく食 […]

塩分40%カット!コーンスープ🌽

こんにちは(^^)管理栄養士の丹羽です。本日は、塩分40%カットのコーンクリームスープのご紹介です! あと1品欲しい!という時、お湯を入れるだけで作れるクノールさんのコーンスープはとても便利で重宝しております!そんなコー […]

塩分50%カット!やさしおレビュー

こんにちは☀管理栄養士の丹羽です。減塩の工夫として、減塩調味料を活用するのも一つの方法かと思います😁とはいえ、これまで気になりつつも使用したことがない方も多いのではないでしょうか。(私もまさにそうでした^^;)今回は初め […]

かぶを美味しく食べよう

こんにちは😊管理栄養士の星です。 今回は旬の野菜「かぶ」を使った簡単レシピをご紹介いたします! ご紹介するレシピでは「かぶ」の葉も使用しております。根に比べ葉の方が栄養がぎゅっと凝縮されておりますのでぜひ使用してみてくだ […]

おすすめ間食のご紹介(しょっぱい系編)

こんにちは!管理栄養士の佐藤です。 今回はお勧めのしょっぱい系のお菓子をご紹介したいと思います☺ それがこちら、岩塚製菓さんの「黒豆せんべい」です!! お勧めの理由を以下にあげてみます✨ ①塩分が少ない(一般的な商品の1 […]

果物の取り入れ方

こんにちは(^^)管理栄養士の中川です🌸 今回は果物についてお話します🍎 みなさん、果物は召し上がりますか?これからの季節は、ぶどうやもも等の果物が美味しくなりますね🍇🍑 旬の果物は美味しいだけでなく、栄養価も高いので良 […]

浮腫みの対策

こんにちは!管理栄養士の佐藤です。今回は浮腫みの「対策」についてお話をしていきます。 先日お話をした「浮腫みとは」の記事は、こちらからご覧ください😊 浮腫み対策 1.ビタミンやミネラル摂取 水分代謝を助ける働きのあるビタ […]

麺類の塩分について③パスタ編🍝

こんにちは🤗管理栄養士の中川です🍽麺類の塩分量シリーズ、第三弾は、パスタ編です🍝 ラーメンの塩分についてうどん・蕎麦の塩分について パスタですが、麺自体には塩分は含まれていません!パスタは茹でる際に下味をつけるためにで塩 […]

減塩ランチチャレンジ⑧

みなさんこんにちは☺管理栄養士の手塚です。今日は久々に減塩ランチチャレンジ、ローソン編を紹介いたします♪ 今まで麺類の紹介はパスタ、そばとやってきましたが・・別メニューはないかな・・とみていたところ野菜たっぷりの焼きビー […]