みなさんこんにちは☺管理栄養士の手塚です。今日は久々に減塩ランチチャレンジ、ローソン編を紹介いたします♪
今まで麺類の紹介はパスタ、そばとやってきましたが・・別メニューはないかな・・とみていたところ野菜たっぷりの焼きビーフンを発見しました。今日はこれにしてみます◎
1/2日分の野菜というのは、1日の野菜摂取目標量350gの半分入っているという事ですね！とても魅力的です✨麺類の多くに塩分が含まれることが多いですが、実はビーフンには麺自体に塩分は含まれません♪減塩中に面が食べたくなった時のお助け的存在ですね☺ビーフンだけだとたんぱく質が足りないので、ヨーグルトをつけてみました◎
ヨーグルトは塩分も入っておらず、たんぱく質が摂れ、また体内のナトリウム（塩分）を外に出してくれるカリウムが豊富です！
ビーフンは結構味付けが濃くて、野菜がたっぷり入っているのに水っぽくなく、とてもおいしかったです🤤
今回のこのメニューはエネルギーなんと400キロカロリー以下😲ダイエット中の方でも余裕で食べられます◎そして気になる塩分も3.0gと目標範囲に抑えられました👏
まだまだいろいろなメニューにチャレンジしていきますので、皆さんの参考になればと思います◎